La mayor ave de las que nidifican en Cantabria, que debido a su dieta carroñera, cumple una inapreciable función de basurero alado, eliminando los focos de infección que representan los animales muertos, tanto salvajes como domésticos. En prolongados planeos a considerable altitud, recorre el territorio en busca de comida, y una vez localizado el alimento se concentran en grupos que dan buena cuenta del animal en poco tiempo, encontrándose después con serias dificultades para reemprender el vuelo debido al peso adicional de su buche repleto. Anida únicamente en farallones rocosos, muy abundantes en Cantabria, por lo que contamos con una importante población de estos carroñeros, sobre todo en los Picos de Europa, zona suroccidental y oriente de la región, destacando la singular población del monte Candina, que anida en espectaculares acantilados al borde del mar.